蔡襄楷書《萬安橋記》碑

北宋蔡襄《萬安橋記》全文共153字，用楷體書寫，記載造橋的時間、年代、橋的長寬、花費的銀兩，參與的人物等，分刻在兩石碑上。

每碑高2.89米，寬1.46米，厚0.3米，碑字分為6行，每字長1.8厘米，寬1.5厘米，現存碑刻有二，一為損毀後，於1963年摹擬原作重刻；另一為北宋原刻，原露天崖刻於岸左，宣和間（1119－1125年）由在泉州任市舶司後為知州的蔡襄曾孫蔡桓拓本重刻立於祠內。 《萬安橋記》碑為洛陽橋增輝不少。 

 洛陽橋原名萬安橋，在福建省泉州市鯉城區洛陽鎮洛陽江上。由於洛陽江入海口過去稱為萬安渡口，所以當地人又稱洛陽橋為萬安橋。 洛陽橋是北宋泉州太守蔡襄倡建。北宋皇佑五年（1053年）開始動工，歷6年8個月竣工。橋建在江海交匯處，水闊浪急，工程非常艱巨。當時的勞動人民首創“筏型基礎”來建造橋墩，並發明了“殖蠣固基”。以固橋基。使往來行旅“去舟而徒，易危為安”。洛陽橋規模宏偉，原長1200米，闊5米許，橋墩46座，橋欄柱500根，石獅28隻，石亭7座，石塔5座。現存橋長834米、寬7米。殘存船形橋墩31座。 洛陽橋附屬文物很多，其中最引人注目的是橋南的“忠惠蔡公祠”內，蔡襄自撰親書的《萬安橋記》碑，此碑不僅書法端莊沉著，而且文字精煉，工刻細緻，譽為文、書、鐫“三絕”。 蔡襄不僅撰碑文，還親自揮毫題寫記文，成為《萬安橋記》碑的又一絕。

蘇軾稱讚蔡襄的書法曰：“君謨（蔡襄字）書天資既高，積學深至，心手相應，變態無窮，遂為本朝第一。” 後代許多文人對《萬安橋記》碑書法予以稱讚。朱熹贊道：“頌公之功兮萬安有碑。楷法草書，獨步當世，文章青史，見重列淡。” 《龠州以人稿》寫道：“萬安天下第一橋。君謨此書，雄偉遒麗，當與橋爭勝。結法全自顏平原來，唯策法用虞永興耳”。