司膳
①官署名。原尚書省膳部，唐高宗龍朔二年 (662) 改此稱，以郎中為司膳大夫。鹹亨元年(670)復舊稱。玄宗天寶十一載 (752) 再改此，肅宗至德二年 (757) 復名膳部。②官名。隋煬帝始置，為宮廷女官，二十四司之一。屬尚食局。員四人，從六品。掌烹製膳食之事。唐朝改正六品。宋沿置，徽宗政和三年 (1113) 改尚書內省官制，其職視工部。金、明悉如唐制。明永樂 (1403—1424) 後歸其職於宦官。
女官名。唐、明皆置，屬尚食局。掌烹煎、膳羞、米麵、薪炭。凡供奉口味，皆種別封印。見《新唐書·百官二·宮官》、《明史·職官三·女官》。
司膳字典分解
司的解釋 司 sī 主管，操作：司法。司機。司令。司南（古代用磁石做成的辨別方向的儀器，為現在指南針的始祖）。司空（ａ．古代中央政府中掌管工程的長官；ｂ．複姓）。司徒（ａ
膳的解釋 膳 shàn 飯食：膳食。用膳。膳宿。 進食：“宰夫膳稻於梁西”。 筆畫數：16； 部首：月； 筆順編號：3511431112431251